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  1. 西点小知识

    西点小知识

    下面我们来科普一下西点小知道,西点的造型是靠烘焙模具“凹”出来的,烘烤的过程中用到了模具,自然就要经历脱模的考验

    05-25 查看详细>>
  2. 西点行业有哪些优势,零基础可以学吗?答案在这里!

    西点行业有哪些优势,零基础可以学吗?答案在这里!

    西点行业不同于其他行业,对于学历、证书的要求不高,反而更讲究实操能力。一些女性学历不高,可以选择学习西点。西点行业拥有门槛低、市场广、前景好、投入少、风险小、回报高等特点,适合女性学习。

    05-23 查看详细>>
  3. 烘焙新手必知 | 清洁烤箱重度污渍大作战

    烘焙新手必知 | 清洁烤箱重度污渍大作战

    平常用烤箱烤鱼烤肉的时候,很容易溅出来油,弄脏烤箱内壁......时间久了会形成一层厚厚的油垢,影响我们使用烤箱的美丽心情。但是烤鱼烤肉如此美味,又怎能轻易放弃~

    05-22 查看详细>>
  4. 干货丨水在烘焙中的作用与影响

    干货丨水在烘焙中的作用与影响

    水是面包生产中的重要原料,其用量仅次于面粉而居第 二位。因此,正确认识和使用水,是保证面包质量的关键之一。

    05-22 查看详细>>
  5. 烘焙专用粉的选择

    烘焙专用粉的选择

    刚接触烘焙,一些基础的原料是必买的,不过新手对这些并不是很了解,所以会迷茫、盲目的去购买一些材料,乱花钱不说还占地方甚至有的根本用不到。不急,下面就把常用的烘焙粉类材料和大家简单介绍一下!

    05-20 查看详细>>