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  1. 蛋糕制作都需要注意什么事情呢?

    蛋糕制作都需要注意什么事情呢?

    在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。

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  2. 西点有哪些种类你都知道那些?

    西点有哪些种类你都知道那些?

    学西点难不难很多想学习的新人都会这样问,其实学任何东西多少都会有些难度,没有难度的学也没啥价值不是吗?难度越高的价值体现越大,收获的价值也就越高。

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  3. 烘焙初学者都需要注意哪些细节问题呢!

    烘焙初学者都需要注意哪些细节问题呢!

    营口西点培训:​说的最多的就是这个问题了。私以为,这个应该是做烘焙的前提条件~ 配方往往给到的都是一个既定的温度和烘烤时间,但是往往烤箱都是有一定温差的,所以需要自己去了解,自家烤箱的温度偏高还是偏低?推荐买一个烤箱温度计用于测量烤箱实际温度,这样的话,失败率会减少很多。

    10-15 查看详细>>
  4. 如何搭配咖啡与甜点?

    如何搭配咖啡与甜点?

    咖啡的种类有很多,甜品的款式也并不单一,怎样才能从众多的咖啡和甜品中选择更搭的绝配呢?营口西点培训带你了解如何搭配咖啡与甜点?

    10-08 查看详细>>
  5. 懒人面包,做法简单不累面包来了,都可以学会哦,好吃又营养

    懒人面包,做法简单不累面包来了,都可以学会哦,好吃又营养

    大部分面包都要揉到位,口感才会好。而揉面包面团,又是一件特别费力气的事情。以下,和大家分享一道不用揉面,拌拌面糊就可以做的——铸铁锅免揉面包。吃起来表皮焦脆,内里松软有嚼劲,口感非常丰富。方法很简单,用到的食材也不多,而且都是非常常见的。总之,很适合在家里操作,喜欢的亲们一定要试试看~营口西点培训带你了解懒人面包,做法简单不累面包来了,都可以学会哦,好吃又营养

    09-29 查看详细>>