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学西点好还是学西餐好?看完你就知道了.
来源:www.ykhxxdxx.com 发布时间:2020/6/17 22:06:54
不少人面临这两个方向难以抉择,有人说西点优雅美,也有人说西餐高大上,选择哪个比较好呢?看看专业老师怎么说。


西点怎么样?

我们常说的西点烘焙又可以分为烘焙和裱花两大发展方向。烘焙偏向于面包、饼干、蛋糕的制作,而裱花翻糖侧重于蛋糕造型创作。

西点学习要求学生要有细心和耐心。
和中餐不同,西点制作追求的是精 确,配方哪怕是1g的改变,都会影响最终出品的口感与味道。裱花的制作需要同学们要有耐心,熟能生巧,只有经过反复的练习才能在速度和品质上有所提高。

学西餐怎么样?

与西点不同,西餐更多的是制作热菜,对学生的综合实操能力有更高的要求。需要学生更加勤奋苛刻的练习。

西餐制作追求的是精致、美观富有艺术感,如何进行创意,是西餐学习时学生要面临的一大挑战。相信只要同学们有信心,按照老师教的方法去学习,去练习,学好西餐也不是难事。
两者各有各的利弊,建议大家根据自己的性格特点以及兴趣爱好来进行选择,不管选择学西点还是选择学西餐,都要选择好学 校,并且为了自己的梦想坚持下去。
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